葱香肉卷

葱香肉卷的做法详细介绍

葱香肉卷的菜谱图片 分享葱香肉卷的做法,让更多人知道

葱香肉卷的简介及特色

此花卷鲜香味美,回味无穷。 彩票幸运农场走势图表
分类标签:精品主食健脾开胃食谱青少年食谱
菜品口味葱香味主要工艺粉蒸
食材明细
小麦彩票幸运农场面粉600克猪肋条肉(五花肉)300克
大葱100克5克
6克味精4克
酱油60克2克
香油15克酵母15克

葱香肉卷的做法详细步骤

1.将葱、姜洗净均切成末备用;将五花肉洗净绞成彩票幸运农场走势图官方肉馅备用;将面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬的面团,饧发,备用。
2.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透备用。
3.将肉馅放入盆内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精和少许清水,搅成黏糊状,加入麻油拌匀成馅。
4.将面团放在案板上,擀成长方形薄片,均匀抹上肉馅,卷成卷,切段,即成肉卷生坯。
5.将肉卷生坯间隔均匀地码入屉内,放在沸水锅上,用旺火蒸熟,即可食用。

葱香肉卷的做法小贴士

制作要诀:
麻油即为香油。 美食分享,让更多人知道
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